ROK EspressoGS

Теперь приготовить качественный эспрессо дома стало проще, чем когда-либо.
ROK Espresso GC сохраняет классический дизайн оригинальной кофеварки ROK Espresso Maker с полностью переработанной варочной камерой из композита, обеспечивающей бескомпромиссную производительность.
ROK дает вам контроль - вы выбираете кофе, вы выбираете помол, вы обеспечиваете давление. Просто добавьте кофе и горячую воду, поднимите рычаги, обхватите руками полированные алюминиевые рычаги и испытайте удовольствие, используя свою силу, чтобы приготовить эспрессо так, как вам нравится.

Наслаждайтесь исследованиями в удобном для вас темпе. Немного попрактиковавшись, вы сможете отточить свой рецепт и технику приготовления по-настоящему восхитительного эспрессо, капучино и латте, с любовью приготовленных вами и по вашему вкусу.

Советы экспертов

• Лучше свежий. Для достижения наилучшего результата убедитесь, что кофе свежий. Лучше всего измельчать зерна самостоятельно. Мы обнаружили, что чем быстрее вы переходите от зерен к чашке, тем лучше пенка и тем лучше вкус.
• Температура - предварительно прогрейте портафильтр, чашку и варочную камеру горячей водой
• Заваривание - Подняв рычаги, сделайте паузу на несколько секунд, чтобы вода влилась в помол, прежде чем выдавливать эспрессо.
• Crema Чтобы получить максимальную пенку, попробуйте полностью наполнить варочную камеру цилиндр горячей водой, чтобы увеличить давление. Хорошая идея - сжать руки во второй раз для дополнительной пены.
  Прекратите сжатие, как только выйдет дубль. Вылейте остаток во вторую чашку и выбросьте. Если вы сделаете это слишком долго, вы можете чрезмерно экстрагировать.
• Вода - Убедитесь, что вы используете свежую чистую воду, которая не подвергалась повторному кипячению.
• Наполнение портафильтра - наполняйте кофе небольшими слоями и утрамбовывайте каждый слой.
• Одинарный эспрессо -  Мы создали кофеварку ROK в основном для двойного эспрессо. Чтобы приготовить один эспрессо, прикрепите прилагаемый разветвитель к носику портафильтра. Поставьте под него 2 чашки и используйте тот же метод, что и двойной эспрессо.
• Американо - начните с двойного эспрессо и добавьте горячей воды. Не тяните слишком длинный эспрессо, так как вы получите чрезмерную экстракцию и испортите вкус.
• Очистка - Для очистки просто снимите портафильтр, повернув вправо. Выложите кофейный «пирог» в корзину и смойте оставшуюся кофейную гущу. Время от времени мойте кофеварку ROK эспрессо мыльной водой, но не мыть ее в посудомоечной машине. Соли испортят качественную отделку.

• ROK Espresso Maker
• Портафильтр
• разделитель эспрессо
• Тампер - ложка
• Инструкция

(**) Updates V1 2022: кофеварка оборудована Competition Screen (Orange)